Tee

Die Welt des Tees: Eine Reise für die Sinne

Willkommen in unserer vielfältigen Welt des Tees, wo Tradition auf Moderne trifft und jeder Aufguss eine Geschichte erzählt. Hier finden Sie eine erlesene Auswahl an Teesorten aus den renommiertesten Anbaugebieten der Welt, sorgfältig ausgewählt und mit Liebe zum Detail zusammengestellt. Lassen Sie sich von uns auf eine sensorische Reise entführen, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt und Ihre Seele berührt.

Tee ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Ritual, eine Quelle der Inspiration und ein Moment der Entspannung. Ob Sie nach einem belebenden Muntermacher für den Morgen, einem beruhigenden Begleiter für den Abend oder einem besonderen Genuss für zwischendurch suchen – bei uns finden Sie den perfekten Tee für jeden Anlass und jede Stimmung.

Entdecken Sie die Vielfalt unserer Teeauswahl

Unser Sortiment umfasst eine breite Palette an Teesorten, die von klassischen Schwarztees über erfrischende Grüntees bis hin zu wohltuenden Kräutertees reicht. Jede Sorte zeichnet sich durch ihre einzigartigen Aromen und Eigenschaften aus, die durch die jeweilige Anbauregion, die Verarbeitungsmethode und die spezifische Teesorte geprägt sind.

Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Daher beziehen wir unsere Tees von ausgewählten Teegärten, die traditionelle Anbaumethoden pflegen und auf den Einsatz von Pestiziden verzichten. So können wir Ihnen nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack, sondern auch ein gutes Gewissen bieten.

Schwarzer Tee: Kräftig, würzig, belebend

Der schwarze Tee ist ein Klassiker unter den Teesorten und zeichnet sich durch seinen kräftigen, würzigen Geschmack und seine anregende Wirkung aus. Er wird aus den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis gewonnen, die nach der Ernte fermentiert werden, wodurch sie ihre charakteristische dunkle Farbe und ihr intensives Aroma erhalten.

Unser Sortiment an schwarzen Tees umfasst eine Vielzahl von Sorten aus verschiedenen Anbaugebieten, darunter Darjeeling, Assam, Ceylon und China. Jede Sorte hat ihre eigenen Besonderheiten und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ob Sie einen kräftigen Frühstückstee, einen eleganten Nachmittagstee oder einen würzigen Chai suchen – bei uns finden Sie den passenden schwarzen Tee für Ihren Geschmack.

Einige beliebte Sorten sind:

• Darjeeling: Bekannt für seinen blumigen, leicht herben Geschmack und seine feine Aromatik. Oft als „Champagner unter den Tees“ bezeichnet.
• Assam: Kräftiger, malziger Geschmack mit einer leicht süßlichen Note. Ideal als Muntermacher am Morgen.
• Ceylon: Vielseitiger Geschmack, der je nach Anbaugebiet von mild bis kräftig variieren kann. Oft mit Zitrusnoten.
• Earl Grey: Schwarzer Tee, der mit Bergamotte-Öl aromatisiert wurde. Erfrischender Geschmack mit einer zitrusartigen Note.

Grüner Tee: Frisch, leicht, belebend

Der grüne Tee ist bekannt für seinen frischen, leichten Geschmack und seine belebende Wirkung. Im Gegensatz zum schwarzen Tee werden die Blätter des grünen Tees nach der Ernte nicht fermentiert, sondern lediglich gedämpft oder geröstet, wodurch sie ihre grüne Farbe und ihre wertvollen Inhaltsstoffe behalten.

Unser Sortiment an grünen Tees umfasst eine Vielzahl von Sorten aus Japan, China und anderen Anbaugebieten. Jede Sorte hat ihre eigenen Besonderheiten und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ob Sie einen milden Sencha, einen aromatischen Matcha oder einen erfrischenden Gunpowder suchen – bei uns finden Sie den passenden grünen Tee für Ihren Geschmack.

Einige beliebte Sorten sind:

• Sencha: Der beliebteste Grüntee Japans mit einem grasigen, leicht herben Geschmack und einer leuchtend grünen Farbe.
• Matcha: Fein gemahlener Grüntee, der traditionell in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Intensiver Geschmack und leuchtend grüne Farbe.
• Gunpowder: Gerollte Grünteeblätter, die wie Schießpulver aussehen. Kräftiger, leicht rauchiger Geschmack.
• Gyokuro: Beschatteter Grüntee, der einen süßen, umami-reichen Geschmack hat.

Weißer Tee: Zart, mild, exklusiv

Der weiße Tee gilt als die edelste und exklusivste Teesorte. Er wird aus den jungen Knospen der Teepflanze gewonnen, die nur wenige Tage im Frühjahr geerntet werden. Die Knospen werden schonend getrocknet und nicht fermentiert, wodurch sie ihren zarten, milden Geschmack und ihre silbrig-weiße Farbe behalten.

Unser Sortiment an weißen Tees umfasst eine Auswahl an erlesenen Sorten, die für ihren feinen Geschmack und ihre wertvollen Inhaltsstoffe geschätzt werden. Ob Sie einen Silver Needle, einen White Peony oder einen Shou Mei suchen – bei uns finden Sie den passenden weißen Tee für einen besonderen Genussmoment.

Einige beliebte Sorten sind:

• Silver Needle (Bai Hao Yin Zhen): Besteht ausschließlich aus den jungen Knospen der Teepflanze. Zarter, blumiger Geschmack mit einer leichten Süße.
• White Peony (Bai Mu Dan): Enthält sowohl Knospen als auch junge Blätter. Etwas kräftiger im Geschmack als Silver Needle, aber dennoch sehr mild und aromatisch.
• Shou Mei (Gong Mei): Wird aus den älteren Blättern der Teepflanze hergestellt. Kräftiger, fruchtiger Geschmack.

Oolong Tee: Vielfältig, aromatisch, facettenreich

Der Oolong Tee ist ein halbfermentierter Tee, der eine große Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen bietet. Die Fermentationszeit variiert je nach Sorte, wodurch Oolong Tees von blumig-leicht bis kräftig-röstig reichen können. Diese Vielfalt macht den Oolong zu einem spannenden Tee für Entdecker und Genießer.

Unser Sortiment umfasst eine Auswahl an Oolong Tees aus Taiwan, China und anderen Anbaugebieten. Jede Sorte hat ihre eigenen Besonderheiten und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ob Sie einen leichten Milk Oolong, einen fruchtigen Formosa Oolong oder einen röstigen Tie Guan Yin suchen – bei uns finden Sie den passenden Oolong Tee für Ihren Geschmack.

Einige beliebte Sorten sind:

• Milk Oolong (Nai Xiang Jin Xuan): Cremiger, milchiger Geschmack mit einer leichten Süße.
• Formosa Oolong (Taiwan Oolong): Vielfältige Aromen, die je nach Sorte von blumig bis fruchtig reichen können.
• Tie Guan Yin (Iron Goddess of Mercy): Blumiger, leicht mineralischer Geschmack mit einer langen Nachwirkung.
• Dan Cong Oolong: Bekannt für seine komplexen Aromen, die an verschiedene Früchte, Blumen und Gewürze erinnern können.

Kräutertee & Früchtetee: Natürlich, wohltuend, vielfältig

Kräutertee und Früchtetee sind beliebte Alternativen zu klassischem Tee und zeichnen sich durch ihre natürlichen Aromen und ihre wohltuenden Eigenschaften aus. Sie werden aus getrockneten Kräutern, Früchten, Blüten und Gewürzen hergestellt und sind in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich.

Unser Sortiment an Kräuter- und Früchtetees umfasst eine breite Palette an Mischungen, die für jeden Geschmack und jedes Bedürfnis geeignet sind. Ob Sie einen beruhigenden Kamillentee, einen erfrischenden Pfefferminztee, einen wärmenden Ingwertee oder einen fruchtigen Hagebuttentee suchen – bei uns finden Sie den passenden Tee für Ihr Wohlbefinden.

Einige beliebte Sorten sind:

• Kamillentee: Beruhigend und entspannend, ideal für den Abend.
• Pfefferminztee: Erfrischend und belebend, gut für die Verdauung.
• Ingwertee: Wärmend und anregend, gut bei Erkältungen.
• Hagebuttentee: Fruchtig und vitaminreich, gut für das Immunsystem.
• Rooibos Tee: Mild, leicht süßlich und koffeinfrei, ideal für Kinder und Schwangere.

Pu-Erh Tee: Erdig, reif, besonders

Pu-Erh Tee ist ein fermentierter Tee aus der chinesischen Provinz Yunnan. Er zeichnet sich durch seinen erdigen, reifen Geschmack und seine einzigartigen Eigenschaften aus. Pu-Erh Tee wird traditionell in Form von gepressten Kuchen oder Ziegeln gelagert und kann über viele Jahre reifen, wodurch er seinen Geschmack und seine Aromen weiterentwickelt.

Unser Sortiment an Pu-Erh Tees umfasst eine Auswahl an gereiften und ungereiften Sorten, die für ihren besonderen Geschmack und ihre gesundheitlichen Vorteile geschätzt werden. Ob Sie einen reifen Shou Pu-Erh, einen rohen Sheng Pu-Erh oder einen loseblatt Pu-Erh suchen – bei uns finden Sie den passenden Pu-Erh Tee für einen besonderen Genussmoment.

Einige beliebte Sorten sind:

• Shou Pu-Erh (Ripe Pu-Erh): Fermentierter Pu-Erh Tee mit einem erdigen, reifen Geschmack.
• Sheng Pu-Erh (Raw Pu-Erh): Ungereifter Pu-Erh Tee mit einem kräftigen, leicht bitteren Geschmack, der sich mit der Zeit entwickelt.

Tee Zubereitung: So gelingt der perfekte Aufguss

Die Zubereitung von Tee ist eine Kunst für sich. Um das volle Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe Ihres Tees zu entfalten, ist es wichtig, einige grundlegende Regeln zu beachten. Hier sind einige Tipps und Tricks für die perfekte Teezubereitung:

1. Wasserqualität: Verwenden Sie frisches, gefiltertes Wasser. Leitungswasser kann den Geschmack des Tees beeinträchtigen.
2. Wassertemperatur: Die ideale Wassertemperatur variiert je nach Teesorte. Schwarzer Tee und Pu-Erh Tee werden mit kochendem Wasser (100°C) aufgegossen, während grüner Tee und weißer Tee mit etwas kühlerem Wasser (70-80°C) zubereitet werden sollten. Oolong Tee liegt dazwischen (80-90°C).
3. Ziehzeit: Die Ziehzeit beeinflusst den Geschmack und die Stärke des Tees. Schwarzer Tee sollte 3-5 Minuten ziehen, grüner Tee 2-3 Minuten, weißer Tee 5-7 Minuten und Kräutertee 5-10 Minuten.
4. Dosierung: Verwenden Sie etwa 1-2 Teelöffel Tee pro Tasse (200ml).
5. Teegeschirr: Verwenden Sie eine Teekanne oder ein Teesieb aus Glas, Porzellan oder Edelstahl. Vermeiden Sie Teegeschirr aus Metall, da es den Geschmack des Tees beeinträchtigen kann.

Tipp: Experimentieren Sie mit verschiedenen Wassertemperaturen und Ziehzeiten, um Ihren persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.

Tee Zubehör: Für den perfekten Teegenuss

Neben hochwertigem Tee und frischem Wasser ist das richtige Teezubehör entscheidend für den perfekten Teegenuss. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Teekannen, Tassen, Teesieben, Teedosen und anderem Zubehör, das Ihre Teezeremonie zu einem besonderen Erlebnis macht.

Einige unserer beliebtesten Zubehörartikel sind:

• Teekannen: Ob aus Glas, Porzellan, Gusseisen oder Ton – wir haben die passende Teekanne für jeden Geschmack und jede Teesorte.
• Tassen: Wählen Sie aus einer Vielzahl von Tassen in verschiedenen Größen, Formen und Designs.
• Teesiebe: Praktische Helfer für die Zubereitung von losem Tee.
• Teedosen: Zur Aufbewahrung Ihres Tees, um sein Aroma und seine Frische zu bewahren.
• Teewärmer: Halten Ihren Tee warm und sorgen für einen langanhaltenden Genuss.

Tee Geschenkideen: Freude schenken mit Genuss

Tee ist eine wunderbare Geschenkidee für jeden Anlass. Ob Geburtstag, Weihnachten, Hochzeit oder einfach nur so – mit einem liebevoll zusammengestellten Teegeschenk können Sie Ihren Liebsten eine Freude bereiten und ihnen einen Moment der Entspannung und des Genusses schenken.

In unserem Shop finden Sie eine Auswahl an fertigen Teegeschenksets oder Sie können Ihr eigenes individuelles Geschenkset zusammenstellen. Wählen Sie aus verschiedenen Teesorten, Teegeschirr und Zubehör und verpacken Sie alles in einer schönen Geschenkbox oder einem Geschenkkorb.

Einige unserer beliebtesten Geschenkideen sind:

• Teeset für Einsteiger: Eine Auswahl an verschiedenen Teesorten, eine Teekanne und ein Teesieb.
• Teeset für Genießer: Eine Auswahl an erlesenen Teesorten, eine hochwertige Teekanne und edles Teegeschirr.
• Kräutertee-Set: Eine Auswahl an verschiedenen Kräutertees für Entspannung und Wohlbefinden.
• Früchtetee-Set: Eine Auswahl an verschiedenen Früchtetees für einen erfrischenden Genuss.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Thema Tee

Was ist der Unterschied zwischen schwarzem, grünem und weißem Tee?

Der Hauptunterschied zwischen schwarzem, grünem und weißem Tee liegt in der Verarbeitung der Teeblätter. Schwarzer Tee wird vollständig fermentiert, grüner Tee wird nicht fermentiert (sondern gedämpft oder geröstet) und weißer Tee wird nur minimal verarbeitet.

Welche Wassertemperatur ist ideal für die Teezubereitung?

Die ideale Wassertemperatur variiert je nach Teesorte. Schwarzer Tee und Pu-Erh Tee werden mit kochendem Wasser (100°C) aufgegossen, während grüner Tee und weißer Tee mit etwas kühlerem Wasser (70-80°C) zubereitet werden sollten. Oolong Tee liegt dazwischen (80-90°C).

Wie lange sollte Tee ziehen?

Die Ziehzeit beeinflusst den Geschmack und die Stärke des Tees. Schwarzer Tee sollte 3-5 Minuten ziehen, grüner Tee 2-3 Minuten, weißer Tee 5-7 Minuten und Kräutertee 5-10 Minuten.

Wie lagere ich Tee richtig?

Tee sollte trocken, kühl, dunkel und luftdicht gelagert werden, um sein Aroma und seine Frische zu bewahren. Verwenden Sie am besten eine Teedose aus Metall oder Keramik.

Welche gesundheitlichen Vorteile hat Tee?

Tee enthält eine Vielzahl von wertvollen Inhaltsstoffen, wie z.B. Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. Tee kann unter anderem das Immunsystem stärken, die Verdauung fördern und das Herz-Kreislauf-System schützen. Die genauen gesundheitlichen Vorteile variieren je nach Teesorte.

Enthält Tee Koffein?

Ja, Tee enthält Koffein, allerdings in geringeren Mengen als Kaffee. Die Menge an Koffein variiert je nach Teesorte und Zubereitungsmethode. Schwarzer Tee enthält in der Regel mehr Koffein als grüner Tee oder weißer Tee. Kräutertee und Früchtetee sind in der Regel koffeinfrei.

Kann man Tee mehrmals aufgießen?

Ja, einige Teesorten, insbesondere grüner Tee und Oolong Tee, können mehrmals aufgegossen werden. Jeder Aufguss hat einen etwas anderen Geschmack und entfaltet neue Aromen. Reduzieren Sie bei den weiteren Aufgüssen die Ziehzeit etwas.

Ist Tee auch für Kinder geeignet?

Einige Teesorten, wie z.B. Kräutertee und Früchtetee, sind auch für Kinder geeignet. Achten Sie jedoch darauf, dass der Tee nicht zu stark ist und nicht zu viel Zucker enthält. Vermeiden Sie Teesorten mit hohem Koffeingehalt.

Woher kommen eure Tees?

Wir beziehen unsere Tees von ausgewählten Teegärten aus den renommiertesten Anbaugebieten der Welt, darunter Japan, China, Indien, Taiwan und Ceylon. Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und arbeiten nur mit Teegärten zusammen, die traditionelle Anbaumethoden pflegen und auf den Einsatz von Pestiziden verzichten.

Wie kann ich ein Teegeschenk zusammenstellen?

In unserem Shop finden Sie eine Auswahl an fertigen Teegeschenksets oder Sie können Ihr eigenes individuelles Geschenkset zusammenstellen. Wählen Sie aus verschiedenen Teesorten, Teegeschirr und Zubehör und verpacken Sie alles in einer schönen Geschenkbox oder einem Geschenkkorb. Gerne beraten wir Sie auch bei der Zusammenstellung Ihres individuellen Teegeschenks.